食べモノ Archive

あずきでしたーー（yokoyamaさんどうもありがとう）。

今のところ冷蔵庫もないオフィスですが、、事業にあまり関係ないので夏までには用意できればなーと漠然と考えております。

開発合宿にいってきましたー。
メンバーはhondaさん、yokoyamaさん、onoの三人です。

場所は土善旅館@千葉です。かいはちゅ.comをみて決めました。

最初宿についた時は外観が暗く、「ほんとにここなんですかね？」「あでも土善って書いてありますね、駐車してる車に」など発言してしまうほどだったのですが、一度チェックインするとそれはそれは快適なお宿でした。

いいところと注意点をいくつか列挙してみます。

・ほぼ貸切状態

平日に行ったというのもあるのでしょうか、ほぼ貸切状態でした。さいこー。

というわけで食堂も貸切。

・部屋が広い

3人でいったのですが、17.5畳ありました。

もてあましている様子。

・有線LAN、無線LAN完備

これはかなり大きいですね。

・ホワイトボードほか無料貸し出し

ホワイトボード、電源タップ（6口）、ハブ、LANケーブル数本、すべて無料で貸していただけました。あと有料ですがプロジェクターも貸していただけるそうです。

また逆にいうと、電源タップくらいは必ず自分でもって行ったほうがよいですね。今回はラッキーだったと思います。

・ご飯の質、量ともによし

朝と夜のご飯はいずれもたくさんで、満足できます。ご飯、味噌汁は釜ごといただけます。

・温泉24時間利用可

ぼくは朝入る型だったのですが、みんな寝る前、3時〜4時くらい？にはいっているようでした。お風呂制限されていたら生活パターンも制限されるので、すごくいいですね24時間。

・女将さんがいい人

つかずはなれずという感じ？で、電話するとすぐに対応していただけるし、大変丁寧でアットホームな接客でございました。

・で結局コストパフォーマンスがよい

これだけいいところがたくさんあって、朝、夕食付きで

7,500円/人・泊 + 部屋代5,000円　です。

広くてうまくて安いので、合宿にはもってこいですね。

ここまではいいところ。ここから注意点です。

・バスタオルは持込み

Webサイトにものっているのですが、洗面道具は基本持ち込みだそうです。でも普通のタオルと歯ブラシは1セットいただけましたー。

・お菓子食べすぎに注意

仕事しかやることないので、近くにおいておくと食べすぎで具合悪くなります。注意しましょう。

・2日目の夜中途半端に寝て、帰りの車で自己評価60点と言ったら「えええー！！」と言われる

いやー厳しい人たちに恵まれて幸せです。

（そのまま寝れる状態にしたのがよくなかったのかな。。）

いずれにせよ、根詰めて作業をがしがし進めるにはやはり合宿形式が一番だと改めて思いました。決めかねる案件も決まるし。

というわけで次回もがんばります。

こんにちは。EHC（エイフク・ハーゲンダッツ・クラブ）のonoです。

EHC会員としては、新製品がでたらまず食べないとということでとりあえず食べてみました。

中は果肉がはいっていて、思ったより甘い感じでした。3点（5点満点）。

ちなみにこちらに出ているラインナップはすべて食べています。EHC会員なら当然ですっ！

[新商品　商品情報　ハーゲンダッツ]

最近出た中では、抹茶ラテが意外とあっさりしていていけますよ。

なんか食べ物エントリーが続いていますね。まいいか。。

今日は高円寺でミーティングだったのですが、ランチで連れて行ってもらった
ベトナム料理屋が、onoベトナム料理史上最高にうまい店でした。

高円寺　生麺フォーとベトナム屋台料理　チョップスティックス

牛肉のフォーと半チキンライスを食ったのですが、どっちをどういうペースで食ったらいいのかわからないくらいうまかった。。

すいません。。食後の写真しかありません。。
写真を撮るのが面倒になるくらいうまいということです。

結構わかりずらいところにあったのですが、高円寺でご飯食べるときは思い出してください。

今後、月に1回は強引に高円寺でミーティングもしくは飲み会を開催したいと思っています。

先週末、札幌の両親が桜＋Kaiya見物に東京に来ていて魚とかお菓子とかくれたのですが、おかきがなまらうまいので紹介しておきます。

「北海道開拓おかき　甘エビ」味

北海道が誇る美味、増毛の「甘エビ」。 「最高級の甘エビ」として全国で高い評価を得ている、北海道の日本海に面した港町、増毛（ましけ）で水揚げされる甘エビ。この北海道が誇る美味「増毛甘エビ」が北菓楼の一番人気商品「北海道開拓おかき」から新登場いたします！ 北菓楼では日本屈指の甘エビ処、増毛町の皆様にもご協力をいただき「北海道開拓おかき増毛産甘エビ味」を完成させました。 北菓楼では増毛の甘エビの名を汚さぬよう、数え切れないほどの試作を重ね、ようやく納得のいく味に作り上げた渾身の自信作です。

増毛の甘エビですよ！あけたらとまりません。お土産にお勧め。

ズッケロの1階亀八鮨がリニューアルされて「ずっけろ」になったので家族で行きました。

うまーーい。
元鮨屋なので？かわかりませんが和食中心のメニューとなっております。
そういえば握り頼まなかったな。。今度頼んでみよう。

カリフォルニアロール。ボリューム満点。

鮮魚のから揚げ。毎日中身違うみたいです。きんめはいってたよ！

お店に行く機会があったら、BGMをよーくきいてみてください。ずっけろの歌がたまに流れています。ずっけっろーずっけっろー。

帰りは上でカフェして帰って、、のつもりだったのですが勢いでレモンチェロをストレートで飲んでしまい（めちゃうま）、ソファで寝て起きたら2:30。そこから朝まで経理のお仕事入門みたいな本をよみました。

えーと、知人の方がダイエットをしているというので、最近お気に入りのお菓子を発表したいと思います！！

それは「WONKA」ですっ！

映画好きの方はぴんと来るかもしれません。
『チャーリーとチョコレート工場』で製造されていたあのチョコレートであります。

今回はじめて食べたのですが、キャラメルっぽいのとさくっとウエハースみたいなのが入っていてなかなか楽しめます。外国製なので結構甘めではありますが、何日かかけてひとかけらずつ食べると大丈夫です。

ちょうどいまキャンペーンをやっているみたいなので、買ってみてはいかがでしょうか。

ネスレ WONKA ゴールデンキャンペーン

今日久しぶりにクレープを食べました。やっぱりチョコバナナ生クリームですよね！

さて、今週の水曜から日曜までLinaとKaiyaが実家に帰り東京は一人になってしまうのですが、せっかくだから一人でしか行かないようなところで食事しようとシュミレーションしております。

一人といっても今週はばたばた作業が続きそうなので、基本は井の頭線沿線です。
いまいこうと思っているのは以下のお店です！

・から揚げ大吉@下北沢
・東京とんてき@渋谷
・スタ丼屋@明大前
・ラーメン二郎@新代田

とんてき以外ははじめていくところばかりなのでいまから楽しみです！

あ、別に一人でさびしいとかそういうアピールじゃぜんぜんないです！

昔、たしか小学生のころだったと思いますが、小樽に住んでいた親戚のおじちゃんに一度だけ連れられて
いった、強烈に覚えているすし屋がありました。なぜ強烈だったかというと、穴子がすごくでかく、そしてうまかったのです。

いつかまたいってみたいなーと思っているものの、肝心のお店の名前を覚えておらず、いままで行けていません。

で本題なのですが、先日本屋に立ち寄った際、Penの表紙に「北海道全MAP」と書いてあったので、北海道出身者的に「ほほーどれどれ！」とえらそうにページをめくってみると、、なんとそのすし屋がでかでかと小樽ページのトップをかざっているではありませんか！びっくらこきました。

写真をみると穴子のサイズが小さくなったような気がしますが、ビルの奥という立地といい、店の狭さといい、明らかに記憶に残っているあのすし屋です。

ということで小樽に行った際には大手すし屋の誘惑に負けずいってみてください。

宝寿司たからずし（小樽/寿司、鮨、すし）

小樽のほかにも函館他各地の地図がのっていたり、ニセコ（すごいことになってますね）やトマムのリゾート地がのっていたり、釧路は建築がクローズアップされたり（魚介でいいと思うけど）、旭山動物園のダイナミックな写真がのっていたりと、北海道用にはかなりお得な一冊のような気がします。おすすめ。

以前のエントリーではてなの人力検索を使ってみたという話をしましたが、結局21人もの方から回答をいただきました。スルーされると思っていたので驚きました。

会社にロッテのチョコパイが置いてあるのですが、これがたまらなくおいしくて食べるのがとまらず困っています。特に冷蔵庫で冷やしておくと格別です。最近体重が気になって.. - 人力検索はてな

それでもっと驚いたことが、回答を受けるにしたがって謎の責任感のようなものが湧いてきて本日まで1つも食べずにここまできているということです。

これは自分にとって大変新鮮な経験でした。サービスになるかもしれません。というか似たようなコンセプトのサービスがすでにいくつか海外にありますね。

ちなみに禁チョコパイですが、一生食べれないというのはあれなので試しに1年後くらいで解禁チョコパイパーティーをしてみようと思います。皆様のご参加をお待ちしております。

今日、会社のアスクル発注担当の人に、
「チョコパイの消費量一番ですよね〜」と心外なイメージを植えつけられそうになったので、その場で「禁チョコパイ宣言」を致しました。

宣言だけではあれなので、はてなの人力検索を使って質問をしてみました。

会社にロッテのチョコパイが置いてあるのですが、これがたまらなくおいしくて食べるのがとまらず困っています。特に冷蔵庫で冷やしておくと格別です。最近体重が気になって.. - 人力検索はてな

すでにいくつか回答が寄せられています。もしアイデアをお持ちの方がいらしたらぜひ回答をお願い致します。ポイントがつきますのでぜひー。

お盆は電車も渋谷もすいていていい感じ！

さて、今日の夕方、カップヌードルという誘惑に負けそうになりながらなんとか我慢し、「よし今日は勝ったぜよ」とおもってかばんを机の下から引っ張りだしてみると、こんなんなってました。

まけないぞ！
この暑さにもカップヌードルにもmatsubaさんの誘惑にも負けないぞ！

吉祥寺においしいパン屋があるのだ！と会社の人にいったもののどの店なのか伝えてなくて、昨日社内でおしゃれ部門1位を獲得しているyokoyamaさんがついに「そういえば前に言ってたおいしいパン屋いつおしえてくれるんすかあ〜」と何度目かの催促にあってしまったので、本日ここに公開します。

Dans Dix ans
（ダンディソンだかダンディサンだか言うらしいです）

なんか地下にあるし店の雰囲気は映画にでてきそうな珍しいレイアウトになっていて一瞬ひるみますが、かまわず白いおねえさん（お店の人はみんな白い）に注文してみましょう。

yokoyamaさんにはokamotoさんみたいにあきらめずにぜひ買いに行って感想を聞かせていただきたいと思います。

数週間、休日の散歩の度にコンビニにたちよって探し続けていた、巷でうわさの
「Happyプッチンプリン」をついに
食べることが出来ました！！やった！

内容量400gで通常の3.6倍！プリン好きのぼくもさすがに休み休み食べました。
最後はさすがにちょっと気持ち悪くなった。。

Linaが見つけてきてくれたのですが、いまファミリーマートで売ってるらしいですよ。

我が家は二人とも、好きな人に家にきてもらって食べたいものを作って一緒に食べる
というのがすごく好きです。

最近はかいやが生まれてから外には食べにいけなくなったんだけど、皆さんが遊びにきて
くれるのですごく助かります。

先日も大好きな人達が遊びに来てくれてご飯を食べ、すごく楽しいひと時をすごせました。

り、料理の写真とるの忘れたー！！

なかなかチャンスがなくて呼べてない人もたくさんいるのですが、
これからもこういう時間を大切にしたいなーと思いました。

オイルベースはパスタの基本！らしいので最近スパゲッティを作る時はオイルベース
ばかりなのですが、いいあんばいにするのが結構難しいです。
最後のあえるときに失敗するっぽいんだなあ。

今回は珍しく結構うまくいったので写真をとってみた。

習った料理を他の人に食べさせてみる、というのはいままで何度かやって
いるのですが、今回は初めて、自分の家以外で料理を作ってみました。出張料理ってやつです！

@せきさん＆なべゆきさん邸

結構自分たちなりに準備したつもりだったんだけど、行きの井の頭線で
「あーあれ忘れたー」「あーあれ忘れたー」となって、結構難しいものです。
作り始めてからも結構てんぱりました。

まあ、今回で学習したので今後はだいじょうぶ！なはず！！

いろいろご迷惑をかけながらも、なんとか完成。
おいしいシャンパン＋ワインと、なにより二人の楽しい会話で、すごく楽しいひと時を過ごせました。
料理は、、まあまあかな！

そういえばこの日は駒大苫小牧優勝！おめでとうー！

現在、我が家の冷蔵庫は食料でパンパンになっています。
財布の中身がいまいちでもしばらく餓死しないです。

今回は、函館のおかあさんから大量の食料が送られてきて、その中から
ほっけといくらとうにをチョイス。ミニうにいくら丼を作ってみました！

う、うまいー！
独身男性の皆さん、これからお嫁さんを探すなら函館出身者です！

食後は旭川から送られてきたでんすけスイカを食べました。

これまたうまいー！でももっと甘くてもいいかな！

おかげさまで幸せな週末をすごせました。ごちそうさまー

引き続き私生活の話。

今日は昼頃起きて、新宿に行き、その後友人のameと合流し、ギャラリーでめずらしい石とそれで作られたアクセサリーを見た後、3人で恵比寿のVACANZAへ。

・ぐるなび - ＶＡＣＡＮＺＡ
・VACANZA ＜恵比寿＞ - ［大人の食べ歩き］All About

CafeglobeのRatingでは、接客のひどさについて書かれていますが、僕はあまり気にならなかったし、気にしなければいい時間をすごせます。料理がすごくおいしいから。今回注文したもの全部うまかった。大満足でした。

その後、特に意味もなく渋谷のセガフレード（セガフレッドだと思ってたけど調べたらレードでした）に移動し、お茶をして解散。

久しぶりに遊んだなーと思える週末でした。

スカッシュをやりながら、「今日、料理教室の日なんですよね」という話をしたところかなり驚かれたんですが、別にいいじゃないか、料理を習ったって。

わざわざ宣言する必要も無いかもしれませんが、僕は料理好きです。

さて、

本日はまちに待ったエル・サオールの日。
エル・サオールとは、TENCO先生が自宅でやっている料理教室の事で、ベネチア家庭料理を教えてくれ、自分達で作ったものを自分達で食べる、という会です。

この会は、カフェグローブのアードディレクターであるTsunoiさんからLina（当時彼女）がお誘いを受け、便乗して僕も参加させてもらったもので、Tsunoiさんの奥さんであるTENCOさんが先生、Tsunoiさんがアドバイザーとなって、1〜3ヶ月に1回行われます。

2年前くらいから始まって何回かあったのですが、去年はばたばたしていて開催できず、先月からついに復活。毎回首を長くして待っている、かなりたのしみなイベントです。

いやー本当に東京にきてよかったな、と心底思う出会いというのがこれまで何度かあるんですが、
TsunoiさんとTENCOさんとお二人に教えてもらったイタリア料理、との出会いは人生に影響を及ぼすくらいの衝撃がありました。

さて、今回の習った事をざっくり映像で振り返ってみます。

●準備編

TENCOさんに指示を受けながら、きったりむいたりたたいたりにたりやいたりします。

●食事編

イタリア料理は基本的に4種類、順番に出てきます。
今回はこんな感じでした。どれも絶品です。

ANTIPASTI ----アンティパスト　前菜

CARPACCIO DI PESCE 白身魚のカルパッチョ

VERDURE GRIGLIE SOTT'OLIO 焼き野菜のオイルマリネ

PRIMO PIATTO----プリモピアット　第一の皿

SPAGHETTI AL POMODORINI チェリートマトのスパゲッティ

SECONDO PIATTO----セコンドピアット　第二の皿

COTOLETTA ALLA MILANESE ミラノ風コトレット

CONTORNI----コントルニ　つけあわせの野菜

PATATE E FAVE　空豆と新じゃがいものサラダ
INSALATA DI LATTUGA ROMANA ロメインレタスのサラダ

上記写真のつけあわせ。

DOLCE----デザート

CASSATA カッサータ、CAFFE　カフェ

はあ、またよだれがでてきた。。

人に食べさせないとうまくならないよー、
と言われていて、何回か友達を呼んで食べてもらい、失敗したり成功したりしているので、
今回のレシピもはやめに実験しないとなー、と思っています。

なので誘われても、断らないでね★